The Dolder Grand

101 ICON Business Hotel of the Year 2025 - Switzerland

Das The Dolder Grand genießt seit mehr als 100 Jahren den Ruf, eine der ersten Adressen in ganz Europa zu sein. Und das Luxushaus versteht es, sich Jahr für Jahr gegen wahrlich große Konkurrenz an der Spitze der exzellenten Zürcher Fünf-Sterne-Häuser zu behaupten. Es atmet Geschichte, erfindet sich aber immer wieder neu – auf behutsame Art und Weise, immer den Gast und dessen Bedürfnisse im Blick. Auf höchstem Niveau meistert die Schweizer Institution scheinbar mühelos die Balance zwischen Altem und Neuem. Vermeintliche Gegensätze, wie ruhmreiche Historie und spannende Zukunft oder Schwelgen im Luxus und Bemühungen um Nachhaltigkeit, heben sich im older Grand unter der Leitung von General Manager Markus Granelli auf.

Als das Dolder Grand am 10. Mai 1899 erstmals seine Türen öffnete, diente es zunächst den Stadtbewohnerinnen und -bewohnern als Kurhaus für Erholung und Gesundheit in luxuriösem Ambiente. Seine Vorreiterrolle als Hotel, das sich stark am jeweiligen Zeitgeist orientiert, war bereits damals offenkundig. Zur Ausstattung gehörten etwa ein Billardraum, zwei Aufzüge sowie die ersten modernen Kommunikationsmittel wie Telefon und Telegrafie.

125 Jahre später präsentiert sich das Hotel in seinem unverkennbaren Schweizer Holzbaustil als ikonisches Wahrzeichen Zürichs. Flankiert wird es von zwei Neubauten, die dem Traditionshaus ein stilvoll zeitloses Aussehen verleihen.

Sie entstanden im Zuge des Umbaus zwischen 2004 und 2008, den der Stararchitekt Lord Norman Foster mit viel Liebe zum Detail umsetzte. Zusätzlich zu diesem Ausbau wurde das historische Hauptgebäude renoviert und in seinen Ursprungszustand zurückversetzt. Diese Erneuerung vereint respektvoll die reiche Vergangenheit des Hauses mit visionärer Architektur und Kunst. Gleichzeitig markiert sie den Wendepunkt in der Hotelgeschichte vom historischen Grandhotel zum modernen City Resort in besonders idyllischer, stadtnaher Lage. Hier gönnen sich Gäste aus der ganzen Welt, aber auch Zürcherinnen und Zürcher immer wieder gern eine Auszeit und lassen sich verwöhnen.

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City Resort und eigene Destination, in einzigartiger Lage mit Blick auf Zürich und die Alpen.

175 Zimmer und Suiten, teils nach namhaften Gästen benannt – ein Beispiel: die Masina Suite.

Mehrfach ausgezeichnete Spa-Welt auf 4000 m2 – eines der grössten Spas der Schweiz.

Vier dauerhafte Restaurants, insgesamt 65 Gault&Millau-Punkte und zwei MichelinSterne, diverse Gourmet-Pop-ups.

Herrliche Waldgebiete und viel Natur zur Erholung, vielfältiges Sportangebot mit Tennis, Golfplatz, Dolder Sport.

„Das Dolder Grand ist ein geschichtsträchtiger Dreh- und Angelpunkt für Gäste aus aller Welt.“

Markus Granelli - General Manager

Herr Granelli, Traditionshaus, Melting Pot, kulinarische Hochburg – das Dolder Grand überzeugt in diesen und vielen weiteren Bereichen durch Superlative. Wie lautet für Sie persönlich das übergeordnete Credo, unter dem sich alle Angebote Ihres Hauses vereinen lassen?

Das Dolder Grand ist mehr als nur ein Hotel. Es ist eine Destination für sich. Aufgrund der besonderen Lage zwischen Stadt und Natur bietet die Umgebung unseren Gästen eine grosse Auswahl an Aktivitäten– ob es ein Abend in der Oper ist, ein Bummel auf der Bahnhofstrasse, eine Runde Golf oder ein E-Bike-Ausflug. Im Hotel können unsere Gäste aus vier Restaurants sowie saisonalen Pop-ups auswählen. Für die nötige Entspannung sorgt das Dolder Grand Spa.

Kunst hat in Ihren Räumen einen besonderen Stellenwert. Worauf können sich Ihre Gäste im Jahr 2024 freuen?

Das Dolder Grand besticht mit seiner einzigartigen Kunstsammlung, die über 100 Werke von 90 Künstlern diverser Epochen umfasst. Kunst spielt daher eine zentrale Rolle im Haus und fliesst in viele Konzepte ein, zum Beispiel in die neu gestaltete Canvas Bar & Lounge. Als wäre die Bar selbst ein immersives Kunstwerk, verschmilzt sie mit ihrer Umgebung und wird zu einem lebendigen Teil der bemerkenswerten Kunstsammlung des Hotels.

Auch musikalisch bieten Sie Aussergewöhnliches: Das Liveprogramm des Dolder Grand lockt nationale und internationale Gäste gleichermassen. Wer war für Sie persönlich bisher das Highlight?

Das Live-Entertainment ist fester Bestandteil des Musikkonzeptes. Im Jahr 2024 feierte das Dolder Grand 125-jähriges Jubiläum. Als Sohn schwedischer Eltern wäre dabei ein Auftritt der Band Abba eine Zeitreise zurück in meine Kindheit gewesen. Als eines der wenigen Luxushotels hat das Dolder Grand auch einen eigenen Spotify-Kanal: Studio 8032 «The Dolder Grand». Die Playlists sorgen überall für cooles Dolder Grand Flair.

Können auch Sie – als Privatperson Markus Granelli – bei kulturellen Angeboten gut entspannen und abschalten?

Ja, insbesondere beim Golf- und Tennisspielen mit meinen Kindern. Der Neun-Loch-Golfplatz neben dem Dolder Grand eignet sich mit seiner herrlichen Aussicht über die Stadt Zürich ideal, um abzuschalten und die Natur zu geniessen. Auch auf unserer Tennisanlage betätige ich mich gerne sportlich und verbringe Zeit mit meinen Kindern.

Apropos Entspannung: Ein ganze 4000 Quadratmeter grosses Spa schafft für Ihre Gäste maximale Möglichkeiten zur Erholung. Was ist Ihr persönliches Highlight in diesem Bereich?

Unsere mehrfach ausgezeichnete Spa-Welt bietet ein einzigartiges Wohlfühlangebot. Es basiert auf der Dolder Grand Life Balance und ist der ideale Ausgleich zum Alltag. Mein persönliches Highlight ist das Snow Paradise in der Aqua Zone mit seinem 25 Meter langen Swimming Pool, Whirlpools, Sanarium, Snow Paradise, Dampfbad und Outdoor-Liegeterrasse. Auch kulinarisch setzt das Dolder Grand aussergewöhnliche Massstäbe.

Neben den vier Hausrestaurants bieten Sie auch immer wieder mutige Pop-up-Konzepte. Was macht den Reiz hierbei für Sie aus?

2024 wurden wir von Gault&Millau unter anderem wegen der Vielfältigkeit im Gastronomiebereich zum Hotel des Jahres gewählt. Wir freuen uns, neue kulinarische Masstäbe zu setzen. Unsere Pop-up-Konzepte ermöglichen uns, kreative und innovative kulinarische Erlebnisse zu präsentieren, die Gästen eine einzigartige Vielfalt bieten. So wie momentan mit dem The Grand Heritage.

Ihre Gäste verbinden einen Besuch im Dolder Grand gerne mit einer Erkundung Zürichs, einer der wohl schönsten Städte der Schweiz. Was macht für Sie den Charme der City aus?

Der Charme von Zürich liegt für mich in der einzigartigen Verbindung von Tradition und Moderne. Die Stadt beeindruckt durch ihre historische Architektur und die Vielfalt der kulturellen Angebote. Zudem glänzt sie durch ihre pulsierende Energie, durch innovative Konzepte und die Nähe zum Flughafen. Diese Kombination aus Geschichte und Dynamik macht Zürich zu einer faszinierenden Metropole, die perfekt mit dem Erlebnis im Dolder Grand harmoniert.

Haben Sie für unsere Leser einen Geheimtipp in der Stadt?

Meine Empfehlung ist ein Besuch auf der Dolder Kunsteisbahn, direkt hinter unserem Hotel. Die 6000 Quadratmeter grosse Kunsteisbahn bietet kleinen und grossen Schlittschuhfans ein abwechslungsreiches und stimmungsvolles Winterfreizeitvergnügen. Seit Jahrzehnten ist Dolder Sports ein beliebter Treffpunkt zum Eislaufen, Chneble oder Eishockey.

Und wenn Sie selbst eine Städtereise unternehmen: Wohin geht es bevorzugt?

Dank der günstigen Lage Zürichs schätze ich die bequeme Erreichbarkeit vieler Städte in unter vier Stunden mit dem Zug. Für eine Städtereise präferiere ich Destinationen wie Mailand, München oder Paris. Zürich als perfekter Ausgangspunkt ermöglicht es, neue Städte in kürzester Zeit zu erleben und neue Impressionen und Anregungen zu bekommen.

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